INDICE
1.
Estudio de Mercado.
1.1
Definición del producto y segmento al que va dirigido.
1.2
Determinación de la demanda.
1.2.1
En base a información secundaria.
1.2.2
En base a información primaria.
1.2.3
Cuantificación de la demanda.
1.3
Cuantificación de la Oferta.
1.4
Situación de la demanda.
1.5
Precios y comercialización.
2. Estudio Técnico.
2.1 Tamaño de la planta.
2.2 Localización.
2.2.1 Macro localización
2.2.2 Micro localización
2.2.3 Método cuantitativo por puntos.
2.3 Proceso de producción.
1
2.4 Materiales y equipo.
2.5 organización administrativa.
 
1.
Estudio de Mercado
1.1
Definición del producto y segmento al que va dirigido.
Definición:
El taco  es un platillo mexicano  que consiste  en  una tortilla  doblada  o  enrollada  a fin  de que  pueda  contener varios  tipos  de
alimentos. Es una receta fundamental y muy fácil de hacer, ya que el taco se puede rellenar prácticamente con cualquier guiso de
carne y/o verduras. Se come directamente con las manos y suele ir acompañado por salsa picante, roja o verde, por lo general,
pero asimismo se acompaña con cualquiera de los infinitos tipos de salsas y aderezos propios de la cocina mexicana tradicional.
La masa para elaborar la tortilla puede ser de maíz o de trigo.
Los tacos se venden en todo tipo de establecimientos, desde restaurantes de lujo hasta taquerías, que generalmente son lugares
rústicos  o  improvisados  con  apenas  unas  cuantas  mesas  sino  es  que  con  ninguna,  si  bien  también  hay  taquerías  en  locales
establecidos, con mesas y sillas dentro del local. En la actualidad el taco se ha extendido mundialmente como un tipo de comida
rápida.  También  es  muy  normal  encontrarlo  en  el  sur  de  los  EE.  UU.  o  en  lugares  donde  exista  una  numerosa  comunidad
mexicana.  Los Tacos al pastor o Tacos de trompo, también conocidos así en el norte de México, son un tipo de tacos en los que
se combina la carne de cerdo y la carne de ternera, en la actualidad (sobre todo en el centro de México) se acostumbra también
hacerlos únicamente con carne de cerdo. Además la carne es sazonada con cebolla y piña, además de un condimento tradicional
con  achiote,  especias  y  chiles  rojos  molidos.  En  la  preparación  es  interesante  que  la  carne  se  apile  en  filetes,  previamente
marinados y se cocina en una estaca de hierro que gira, asemejándose a un trompo, en el cual se asa. Cuando la carne del exterior
de la pila se cocina, se corta con un cuchillo para que las capas siguientes puedan  cocinarse. Una vez que la carne ha caído  del
trompo en pequeñas capas, se pone dentro de la tortilla y se come el taco con cebolla, cilantro y trozos de piña, y dependiendo el
 gusto  del comensal se añade de igual forma alguna de las salsas preparadas generalmente con tomate verde y chiles verdes o
chiles secos. Ejemplos:

Tacos Al Pastor
Tacos De Suadero
Tacos De Carne Asada
 
 
Segmento al que va dirigido:

El producto va dirigido a todo público en general que pueda consumir dicho producto (tacos).
Macro – Segmentación:

En este análisis se definirá el mercado de referencia, por lo cual se dividirá el Mercado en grupos más o
menos  homogéneos  de  consumidores,  en su  grado  de  intensidad  de  la necesidad.  Para  lo  cual se  ha  tomado  en  cuenta  tres
dimensiones, éstas se detallan a continuación:

Funciones o necesidades: responde a la pregunta  ¿Qué necesidades satisfacer?

Tecnología:

responde a la pregunta ¿Cómo satisfacer estas necesidades?
Grupo de compradores:

responde a la pregunta ¿A quién satisfacer?
Materia prima y equipos necesrios para brindar un servicio adecuado para nuestros consumidores

Funciones o nesesidades Brindar un Grupo de servicio de compradores calidad

El producto va dirigido a todo el público en general

Micro – Segmentación:

-Geográfica:

Se  utilizara  la  segmentación geográfica  que  es  aquella  que  divide  el  mercado  por  criterios  geográficos:  países,
regiones, zonas, áreas, etc.

Razón por la cual se decido enfocar nuestro producto solo a la población del municipio de Cd del Carmen Campeche que es de
154 197 habitantes.

Criterios de segmentación  Segmentos Tipos del Mercado

Región  Cd. Del Carmen, Campeche
Población  154,197 habitantes
Encuestados  100 personas (UNACAR)
Tamaño de la Ciudad o área estadística
9,720.09 Km9,720.09 km²
Metropolitana
Urbana-rural  Urbana-suburbana
Clima  Caluroso, seco

-Socio – Demográfica:
Al ser el producto una comida popular en nuestro país se decidió dirigirlo a todo el público en general,
que desee consumir este producto.
   
1.2
Determinación de la demanda (Q).
Se determinó una muestra de 100 encuestas aplicadas en la Universidad Autónoma del Carmen (UNACAR) y por medio de esto
se identificará si el mercado en base al producto consumible que son los tacos está realmente satisfecho o no.

1.2.1
En base a información secundaria.
En base a la información de INEGI (2005) la población de Cd. del Carmen consta de 154 197 habitantes y se seleccionaron los 100
encuestados ya que todos contestaron que son consumidores de tacos.

1.2.2
En base a información primaria.
Se aplicaron 100 encuestas en la Universidad Autónoma de Carmen (UNACAR) de las cuales se obtuvo como resultado un 100%
de personas que consumen tacos.
6
 
1.2.3
Cuantificación de la demanda.
Tabla 1.
Población   si/no  Frecuencia  Q(diario)  %  Demanda
154 197  154 197  1  4  19%  117,189.72
154 197  154 197  2  4  35%  431,751.60
154 197  154 197  4  4  13%  320,729.76
154 197  154 197  30  4  33%  6,106,201.20
TOTAL
6,975,872.28

En esta tabla se observa que se obtuvo que el 100% de la población si consume tacos, y la frecuencia de  consumirlos es diario,
semanal, quincenal y mensual a su vez que la mayor cantidad de tacos que consumen son 4 tacos y el porcentaje de las personas
que consumen los tacos respectivamente; a su vez se obtuvo una demanda de 6, 975, 872.28 tacos que son consumidoras de tacos
en base a las encuestas.

 
1.3
Cuantificación de la Oferta.
Nombre  Dirección
Taquería el Vaquero   Avenida Periférica Núm. 301
Taquería Don Ramón  Colonia San Nicolás
En esta tabla se observa una lista de taquerías en Cd.
del  Carmen  Campeche  en  las  cuales  se  ha  ido  a
Portal Regis  Andador Arturo Shield
Cárdenas
solicitar información.
Taquería el Suadero  Calle 47 Col. Santa Margarita.
Taquería La Palmita  Calle 35 x 38
Taquería Puebla  Calle 22 Col. Centro
Taquería de Bulmaro  Calle Luis Donaldo Colosio
#340
Antojitos Mexicanos  Calle 47
Tacos Zapata  Calle 47
Taquería El bambú   Av. 10 de Julio
 
Lista de la
Número
Número
Capacidad
competencia
de tacos
de días
semanal
Taquería el
Vaquero  500  6  3000
Taquería
Don Ramón  1500  6  9000
Esta  tabla  muestra  la  cuantificación  de  la  oferta  y  en
Portal Regis  800  7  5600
comparación  con  la  tabla  de  la  demanda  muestra  que  la
oferta es mayor  que la demanda por lo tanto  se  puede decir
Taquería el
que el mercado está saturado y sería difícil accesar a este. Por
Suadero  2000  7  14000
Taquería La
lo tanto si  se  quiere entrar  en este tipo de  mercado  se debe
Palmita  800  5  4000
invertir  más  en  la  calidad  del  servicio  y  del  producto  para
Taquería
Puebla  1000  7  7000
poder así competir y poder posicionarse en el mercado.
Taquería de
Bulmaro  700  5  3500
Antojitos
Mexicanos  1500  7  10500
Tacos
Zapata  1000  7  7000
Taquería El
bambú  600  7  4200
TOTAL
67800
9
 
 
 
1.4
Situación de la demanda.
Gráfica en base al total de la demanda y de la oferta
en el consumo de tacos.
6,975,872.28
67800
demanda
oferta
En esta gráfica se observa que la demanda de la población teniendo en consideración al 100% de la población de Cd. del Carmen
es mayor que la oferta por lo tanto hay una sobre demanda. Se puede decir que es factible entrar al mercado.
10
 
 
1.5
Precios y comercialización.
Distribución y venta.
Para que la distribución de los tacos llegue al consumidor final, se empieza con el cocinero quien es el encargado de guisar y
preparar los tacos, por lo consiguiente el mesero es quien lleva los tacos a la mesa hasta el consumidor final.
Cocinero
mesero
cliente (consumidor final).
Publicidad y promoción.
-Folletos
-Promociones (2X1)
-Anuncios en la radio (Spots publicitarios).
11
 
Costos directos:
COSTOS FIJOS
COSTOS VARIABLES
Producto  Precio  Núm. De
tacos  Precio fijo unitario  Producto  Precio  Núm. De
tacos  Precio variable unitario
Trompo de carne (15 kg.)
$3,000  1500  2  Cebolla (1 kg)  $17  100  $0.17
Tortilla(1 kg)
$12  60  0.2  Chile (1 kg)  $50  250  $0.20
Sal (1 kg.)
$8  60  0.13  Tomate  $24  50  $0.48
Energía eléctrica
$1,500  90000  0.02  Cilantro (1 mazo)  $5  250  $0.02
Renta
$3,500  45000  0.08  Limón  $12  200  $0.06
Mano de obra
$1,500  22500  0.07
Precio unitario  $0.93
Precio unitario  $2.49
=Costo fijo unitario + Costo unitario variable
COSTO TOTAL UNITARIO
$2.49 + $ 0.93 = $3.42 (Costo total unitario)
En esta tabla se muestran todos los costos fijos y variables que intervienen en la elaboración de un taco, entre las cuales podemos
mencionar un trompo de carne, la tortilla, sal, energía eléctrica, renta y mano de obra como costos fijos, así mismo se menci onan
los  costos  variables  entre  los  cuales se  encuentran  los  siguientes:  cebolla,  chile,  tomate,  cilantro  y  limón.  De  los  precios  fijos
unitarios más los precios variables unitarios podemos determinar que el costo total unitario será de $3.42 por unidad.
COSTO TOTAL UNITARIO
$3.42
PRECIO POSIBLE  $8.00
UTILIDAD
$4.58
UTILIDAD SOBRE COSTO  134%
Con respecto a los costos fijos y variables podemos determinar que producir un taco tiene un costo total de $3.42 lo cual nos dice
12
que con relación al precio de mercado  más bajo posible, se puede obtener una ganancia de $ 4.58.
 
UTILIDAD EN BASE AL 30%
COSTO TOTAL UNITARIO  $3.42
MARGEN DE UTILIDAD   30%
UTILIDAD EN PESOS  $1.03
PRECIO  $4.45
Con una  margen  de utilidad en base al 30% podemos obtener  una ganancia de $1.03 pesos por  unidad producida esto quiere
decir que nuestro costo total de producción es bajo y debido a esto se puede obtener mayores ganancias.
13
 
2.
Estudio Técnico
En esta parte del trabajo se estudiarán el tamaño y localización de la planta, paso a paso el proceso de producción de los tacos,
con que materiales se elaboran y cuáles son los equipos que se utilizan al hacer los tacos;
así como cuales son los requisitos para
la organización legal.
2.1
Tamaño de la planta
La  determinación  del tamaño  responde a un análisis interrelacionado de las siguientes variables:  Demanda,  disponibilidad  de
insumos y el plan estratégico comercial de la empresa.
La cantidad demanda es el factor condicionante más importante del tamaño, por lo cual se toma en cuenta que la demanda del
producto es  alta, ya  que  va  dirigido  a todo  el público  en  general,  por  lo cual  se  tendrá en consideración  este  aspecto para la
determinación del tamaño ya que si este no es el indicado, no se podrá brindar un servicio de calidad para los consumidores, lo
cual repercutiría a la empresa.
Relación tamaño -Mercado.
Este factor está condicionado al tamaño del mercado consumidor, por lo cual se considera que al
ser nuestro mercado tan competitivo el poder atender oportunamente a esa demanda que existe para el producto es
importante ya que esto impulsara en el posicionamiento del restaurante en el mercado.
Relación tamaño –Tecnología.
El tamaño también estará en función de mercado de maquinaria y equipos. Porque el número
de  unidades  que  se  pretenden  producir  dependen  de  la  disponibilidad y  existencia de estos, ya  que  al no  contar  con los
14
equipos necesarios para producir, lo que se demanda, la empresa perderá esa parte de la demanda que no pueda satisfacer.
 
Relación tamaño – Inversión.
Esta  dada por la disponibilidad  de recursos  de inversión con los que se podrán contar para
invertir en el proyecto,  esto dependerá de los costos de la maquinaria y equipo, ya que el contar con todo lo necesario para
brindar un buen servicio, dará mayor proyección al restaurante.
Relación tamaño – Recursos productivos.
Esta dada por disponibilidad de los recursos necesarios para la producción de los
productos a elaborar, ya que de no contar con estos no se podría cubrir la demanda del restaurante.
Dentro de  los recursos mencionados están  comprendidos la materia prima que es fundamental para un restaurante ya que
sin esta no se podría atender a los clientes, los insumos, la mano de obra, la energía eléctrica, el agua, vías de acceso, etc.,  los
cuales son necesarios para el buen funcionamiento de la empresa.
Relación tamaño – Financiamiento.
Esta dada por el nivel de financiamiento que pueda conseguirse y por la facilidad de
acceso a las diferentes fuentes de finan ciamiento tanto internas como externas.
La vía de financiamiento para el presente proyecto. Sería el financiamiento privado del banco Banamex.
La disponibilidad de recursos financieros que el proyecto requiera para  inversiones ya sea fijas, diferidas y capital,  nos da
una condicionante de los que se va a poder producir.
En nuestro caso se propone un financiamiento del 70% de la inversión inicial.
Selección del tamaño de la planta.
Para realizar la selección del tamaño de la planta primero se procede a determinar el
tamaño máximo y mínimo que pudiera tomar:
15
 
 
Tamaño máximo.
Estará dado por el mercado, ya que de producir más de los que la población está dispuesta a consumir no
se podría vender ese exceso.
Tamaño mínimo.
Estará dado por los equipos necesarios para este rubro, ya que siempre hay un mínimo de capacidad en
estos.
Analizando  los  puntos  anteriores,  se  determina  el
tamaño del proyecto.
El  área  del  local  es  de  388  mts2,  de  los  cuales  se
encontrará dividido de la siguiente forma:
250  de  construcción  y  138  para  el  área  de
estacionamiento.  El  local  contará  con  20  mesas  (11
mesas  para  4  y  9  para  2  personas)  para  entender  a
aproximadamente 50 personas.
16
 
 
2.2. Localización
En esta parte se darán las ubicaciones exactas del estudio, continente ubicado, país, estado y ciudad.
2.2.1
Macro-localización
Se encuentra ubicado en el continente Americano
17
 
 
 
2.2.2
Micro-localización.
País donde se encontrara localizado el restaurante de tacos:
México
18
 
 
 
 
 
Estado/ciudad, donde se encontrara el restaurant de tacos:
Estado de Campeche
Ciudad del Carmen
19
 
 
2.2.3.
Método cualitativo por puntos
Domicilios de Los posibles locales para el restaurant de tacos:
No 1. Dirección: calle 44 número 127 colonia Benito Juárez
Fachada
20
 
 
 
 
No 2. Dirección: Calle 26 A Colonia centro Número 54
Fachada
21
 
 
No 3. Dirección: No 3 Calle burócratas Numero 159
Fachada
22
 
-
Método cualitativo por puntos.
En esta tabla se observa la calificación que se le dio a cada uno de los 3 domicilios para la
ubicación del restaurante de tacos.
Factores
Peso
Domicilio
Promedio
Domicilio
Promedio
Domicilio
Promedio
Relevantes
Relativo
1
Domicilio
2
Domicilio
3
Domicilio
1
2
3
Estacionamiento
15%  10  1.5  6  2.5   5   3
Trafico
20%  8   2.5  8  2.5   9   2.2
Renta
40%  10   4.0  9  4.4   8   5
construcción
5%  7   0.7  9  0.5  3   1.6
Acceso
20%  10  2  10  2   8   2.5
Total
100%     10.7     11.9     14.3
23
 
 
 
2.3.
Proceso de producción
24
 
 
 
 
 
2.4
Materiales y equipo
EQUIPOS POR DÍA
Cantidad utilizada
Nombre  Precio
Unitario
en el proceso.  Imagen
Asador  de tacos  al  pastor,  de  acero
inoxidable  quemador  infrarrojo,
varilla  de  posicionamiento,  comal
para  calentamiento  de  tortillas,
charolas  para  sujeción  de  carne,
3200  1
capacidad  de  35  kg.  de  carne,
calidad  de  exportación.  27  400
kilocalorías  por  horas,  1.175m3  x
hora.
Mueble  con  dimensiones  de  1.30m  x
.60m  x  .90m  con  plancha  de  .60m  x
.50m,  asador  de  acero  inoxidable  con
3800  1
todas las  conexiones completas.  Incluye
tanque  de  gas  de  20  k.  Cuenta  con
ruedas para fácil manejo.
Muebles  para  hacer  tacos,  de  acero
2999  1
inoxidable.
Cuchillo  triangulado  de  madera,
acero inoxidable  240  1
25
 
 
 
 
 
 
 
Hacha de acero inoxidable  280  1
cuchillo filetero largo  170  1
Cuchillo filetero mediano  150  1
Cuchillo filetero chico  130  1
Hacha para asador  500  1
Tablas para picar de madera, grande
y mediana.  355  1
26
 
 
 
 
 
MATERIALES POR  DÍA
Cantidad utilizada
Nombre  Precio
Unitario
en el proceso. (KG)  Imagen
Cebolla
20  10
24  15
Tomate
Chile
15  4
27
Tortilla de maíz
11  35
 
 
 
 
 
 
Carne de cerdo
150  20
Carne de res
200  35
Cilantro
5  5
Nopales
15  8
Piña
8  6
28
 
2.5
Organización administrativa y legal
Organización Administrativa: Organigrama.
Dueño
Cajero Taquero
Ayudante
Ayudante
del Taquero
del Taquero Mesero 1 Mesero 2 Mesero 3
29
 
ANÁLISIS DE PUESTO
Puesto  Descripción   Funciones básicas  Funciones secundarias   Salario
Quincenal
Es  el  responsable  general  del
-Administrar  los  recursos
-Contratación  y  reclutamiento  de
funcionamiento y  resultados del negocio.
(económicos,  humanos,
personal.
Debe de tomar las decisiones necesarias y
materiales).
-Supervisión  de  funciones
obtener  los  recursos  adecuados  para
$ 20 000
-Obtener  contratos  de  servicios
administrativas.
hacer  crecer  el  negocio.  Debe  de  vigilar
DUEÑO
para el crecimiento del negocio.
-Supervisar  que  los  productos  adquiridos
que  se  cumplan  siempre  con  los
-Localizar  y  negociar
cumplan con la calidad necesaria.
requerimientos  legales  para  que  el
condiciones  adecuadas  con
-Supervisar  que  el  personal  cumpla
negocio  funcione  correctamente  de
proveedores.
adecuadamente con lo comprometido  con
acuerdo  con  los  requerimientos  de  las
los clientes.
autoridades.
En  un  establecimiento  comercial  o
servicio  es la  persona responsable de
sumar  la  cantidad  debida  por  una
-Llevar  un  control  de  entradas  y
compra,  cargar  al  consumidor  esa
-Atención  amable  al  cliente
salidas de capital
cantidad  y  después,  recoger  el  pago
en el momento del cobro.
por  las  mercancías  o  servicios
-Experiencia  mínima  de  un  año  en
proporcionados. De una forma u otra,
CAJERO
-Poner manejar responsable y
puesto similar
los cajeros han existido durante miles
$3 500
adecuadamente la caja
de años.  En  la  actualidad,  el  término
Ser honesto.
-Secundaria terminada como mínima
cajera  sirve  para  designar  casi
Agilidad con los números
exclusivamente  a  las  empleadas  de
establecimientos  de  autoservicio,
sobre  todo,  de  alimentación
(supermercados e hipermercados).
30
 
-Agilidad  y  buen  servicio  en  la
-Elaboración  y  gestión  de
preparación de los alimentos.
Persona  que  cocina  por  oficio  y
Menús.
-Determinar  el  tamaño  de  la  porción
profesión. Según sus conocimientos y
del menú.
funciones  se  desarrollara  en  darle  el
TAQUERO
-Vigilar  la  temperatura  del
$ 4 500
punto a adecuado a la carne.
-Supervisar  la  operación  de  la  cocina
asador.
para asegurar la calidad
-Supervisar  la  presentación  de  los
-Higiene
platillos
Persona que tiene un cargo subalterno
-Manejo de alimentos.
-Conocimiento en parrilla.
AYUDANTE
en  ayudar  al  taquero y generalmente
-Excelente sazón.
-Experiencia en lavar platos.
DE
$ 2 300
está  a  las  órdenes  de  otra  que  es  de
-Trabajo en equipo.
-Manejo  y  conocimiento  en
TAQUERO
formación o categoría superior.
cocina en general.
Lleva a  cabo  la mejor experiencia del
-Recibir a las personas.
-Atención a clientes.
cliente  en  el  servicio  de  mesa  en  los
MESERO
centros de  consumo, cumpliendo  con
-Tomar la Orden.
-Limpieza de Comedor.
$ 1100
los estándares de cortesía y eficiencia,
anticipándose  y  excediendo  las
-Servir  directamente  los  alimentos  y
-Apoyo al área de recepción.
expectativas
.
bebidas.
31
 
Organización Legal.
Régimen de Pequeños Contribuyentes es para las personas que se dediquen a:
Comercio, es decir a comprar y vender todo tipo de bienes por ejemplo papelerías, farmacias, misceláneas, refaccionarias,
fruterías.
Industria, es decir, a fabricar bienes, por ejemplo, panaderías, tortillerías.
Prestar servicios de tipo comercial, tales como loncherías, taquerías, talleres mecánicos, estéticas, tintorerías, transporte
colectivo o en taxi o transporte de carga.
Ganadería, agricultura, pesca y selviculturaes un individuo con capacidad para contraer obligacion es y ejercer derechos.
no rebasen de $2’000,000.00 al año y no
Lo anterior, siempre que las ventas o los ingresos (sin descontar los gastos y compras)
se den facturas ni se desglose el IVA.
En el caso de que se venda mercancía importada, sólo se podrá estar en este régimen si el importe de las ventas por esta
mercancía son un máximo de 30% del importe de las ventas totales.
Las obligaciones fiscales en este régimen son menos que en el Régimen Intermedio y el Régimen de Actividades Empresariales,
y el cálculo del impuesto es mucho más sencillo.
-
¿Quiénes lo presentan?
Personas morales de nueva creación a través de su(s) representante(s) legal(es), como son entre otras: Asociaciones civiles,
sociedades civiles, sociedades anónimas, sociedades de responsabilidad limitada, sindicatos, partidos políticos, asociaciones
religiosas, sociedades cooperativas, sociedades de producción rural, etc. ¿Dónde se presenta?
Internet, se puede iniciar el trámite a través de Internet y concluirlo en cualquier ALSC dentro de los diez días siguientes al
envío de la solicitud. En forma personal o  Previa cita, iniciarlo y concluirlo en cualquier ALSC.
-
¿Qué documentos se obtienen
? Copia de la solicitud; Cédula de identificación fiscal; Guía de Obligaciones; Acuse de
32
Inscripción al RFC.
 
-
¿Cuándo se presenta?
Dentro del mes siguiente al día en que realice las actividades por las cuales esté obligado a presentar declaraciones
periódicas o expedir comprobantes.
-
Compromisos de servicio
Internet:
Disponibilidad permanente
Emisión inmediata de acuse de solicitud de inscripción
Horario: 24 hrs. los 365 días del año
-
Atención Personal:
Duración máxima: 40 min.
Espera máxima: 5 min.
Calidez y amabilidad en el servicio: 100% de los casos
Entrega inmediata de la Cédula de Identificación Fiscal (CIF), Acuse de recepción de la solicitud de inscripción, Guía de
Obligaciones y Clave de identificación electrónica confidencial (CIEC)
Horario: Lunes a viernes de 8:30 a 15:00 hrs.
-
Pasos a seguir para realizar el trámite
Internet
Personal
-
Disposiciones jurídicas aplicables
Art. 27 CFF, 14, 15,16, 18 Reglamento del CFF.
-
Requisitos:
33
Copia certificada del documento constitutivo debidamente protocolizado.
Original comprobante de domicilio fiscal
 
En su caso, copia certificada del poder notarial con el que acredite la personalidad del representante legal, o carta poder
firmada ante dos testigos y ratificadas las firmas ante las autoridades fiscales o ante notario o fedatario público.
En su caso, original de cualquier identificación  oficial vigente  con  fotografía y  firma  expedida por  el Gobierno Federal,
Estatal  o  Municipal  del  representante  legal,  sin  que  sea  necesariamente  alguna  de  las  señaladas  en  el  apartado
Definiciones de este anexo.
Tratándose de  las  solicitudes  y  avisos de  Inscripción  y  cancelación por fusión, de  Inscripción y cancelación por escisión y de
Inscripción  por  escisión,  se  deberá  presentar  la  forma  oficial  RX ( Forma  oficial de  Avisos  de  Liquidación, Fusión, Escisión y
Cancelación al RFC), acompañado de los demás requisitos que establezca para cada caso este anexo.
De forma especial, si usted se encuentra en algunos de los siguientes casos:
-Personas distintas  de sociedades mercantiles:
Deben  presentar original o copia certificada  del  documento constitutivo de la
agrupación, o en su caso copia de la publicación en el órgano oficial -periódico o gaceta oficial.
-Misiones  Diplomáticas:
Con  los  requisitos  anteriormente  señalados,  las  misiones  diplomáticas  de  estados  extranjeros
debidamente acreditadas, deberán solicitar su RFC en el Centro Nacional de Consulta ubicado en Av. Hidalgo Nº 77, planta baja,
Colonia Guerrero, Delegación Cuauhtémoc, C.P 06300, México DF.
a)Personas morales escindidas
b)Personas morales que surjan con motivo de una fusión
c) Asociaciones en participación
d) Fideicomiso
e) Personas morales residentes en el extranjero con establecimiento permanente en México
f) Administración Pública (Federal, Estatal, Municipal, etc.).
g) Sindicatos
34
h) Demás figuras de agrupación que regule la legislación vigente
 
i) Empresas exportadoras de servicios de convenciones y exposiciones
j) Asociaciones Religiosas
Actividades comerciales
Usted puede tributar (de acuerdo al ingreso que estime que obtendrá en el año) en cualquiera de estos regímenes fiscales:
1.- En el régimen de las actividades empresariales, para quienes vayan a realizar actividades comerciales, industriales, agrícolas,
ganaderas, de pesca o silvícolas (no hay límite en los ingresos).
2.- En el régimen intermedio si realiza exclusivamente actividades empresariales y estima que sus ingresos brutos (ventas
totales, incluyendo de bienes y servicios) no excederán de $4’000,000.00.
3.- El régimen de pequeños contribuyentes, para aquellas personas que únicamente realicen operaciones con el público en
general (es decir, que no proporcionen facturas a sus clientes en las que se desglose el IVA) y que estimen que sus ingresos
brutos (ventas totales) más intereses del año no excederán de $2’000,000.00.
Régimen de pequeños contribuyentes
Es un régimen
opcional
. En él pueden pagar sus impuestos las personas físicas que se dediquen al comercio, industria,
transporte, actividades agropecuarias, ganaderas, siempre que estimen que sus ingresos o ventas no serán mayores a
$2’000,000.00 al año, además de no expedir facturas ni desglosar el IVA.
En el caso de que se venda mercancía importada, sólo se puede estar en este régimen si el importe de las ventas por esta
35
mercancía es como máximo de 30% respecto al total del año.
 
Ciclo tributario del pequeño contribuyente
1.- Lo primero que debe hacer es
inscribirse en el Registro Federal de Contribuyentes,
lo cual debe hacer ante la entidad
federativa donde obtenga sus ingresos; si este servicio aún no se proporciona en la entidad, entonces debe hacerlo en el SAT.
¿Cómo inscribirse o darse de alta en el RFC?
2.- Una vez inscrito, debe
expedir comprobantes simplifi cados (notas de venta)
a sus clientes por las ventas de sus bienes o
servicios. Los contribuyentes que paguen una cuota integrada a su entidad federativa no están obligados a expedir notas por
ventas de 100 pesos o menos.
Expedir comprobantes
3.- Debe presentar declaraciones de pago por los ingresos que obtiene y en algunos casos, declaraciones informativas.
¿Cómo se presentan las declaraciones informativas?
4.-
Debe solicitar facturas
cuando compre bienes nuevos para uso en el negocio y su precio sea superior a $2,000.00. Estos
comprobantes deben contener el IVA desglosado y demás requisitos fiscales.
5.- En caso de tener trabajadores, cumplir con otras obligaciones.
Obligaciones a cumplir
6.- Debe mantener actualizados sus datos en el RFC, para ello es necesario que informe de cualquier cambio relacionado con su
36
nombre, domicilio y obligaciones fiscales que haya manifestado al inscribirse. Esto incluye, el aviso de suspensión de
actividades, cuando deje de percibir ingresos por esta o cualquier otra actividad.
 
¿
Cómo inscribirse o darse de alta en el RFC?
1
. Capture y guarde la información solicitada en el formulario electrónico.
2.
Imprima el acuse de recepción, el cual contiene un número de folio.
3.
Registre una cita en el módulo de servicios tributarios de su preferencia.
4.
Prepare los documentos indispensables para concluir este trámite, para ello consulte el Catálogo de Servicios y Trámites del
SAT.
5.
Acuda al módulo de servicios  tributarios donde generó su cita, con su acuse de recepción y los documentos que preparó.
Con ello quedará inscrito y le proporcionarán de inmediato su Constancia de Inscripción al RFC y su Guía de Obligaciones.
37